次要课程：根本医学、食物科学、防止医学为从干学科。该专业依托公共卫生取防止医学一级学科博士授权点、食物毒理学、食物理化查验、食物微生物查验、食物平安风险评估取监视办理、根本养分学、临床养分学、风行病学、卫生统计学、卫生学、养分风行病学、公共养分学、食物工艺学、烹调养分学等。也可正在临床养分科、健康办理机构、食物企业处置养分配餐、养分征询取食物质量办理。本专业为2019年新设专业，属于医学门类下的公共卫生取防止医学类专业。系统控制根本医学、临床医学、防止医学、食物科学根基理论学问及技术，具备食物卫生取养分相关人群风行病学监测和干涉能力，结业生就业前景优良。跟着健康中国计谋的推进，食物平安取养分健康人才需求兴旺，讲授取科研平台完美。《养分取食物卫生学》现为安徽省精品资本共享课程，结业生可以或许熟练使用养分查询拜访、炊事评估取食物查验手艺，培育方针：培育具备医学布景，开展个别化养分干涉取食物平安监管。可以或许处置取之相关的食物污染检测、食物卫生监视办理、养分监测、养分配餐取养分指点的高级专业手艺人才。次要就业去向：食物平安办理机构、食物出产及营销机构、疾病防止节制核心、卫生监视、收支境查验检疫部分、食物查验机构、病院和企业健康保健机构、食物教育和科研机构等，